Name: 香烤魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 魚 300g; 油 適量; 鹽 適量; 老抽 適量; 孜然粉 適量; 魚香粉 適量; 蔥末 適量; 辣椒粉 適量; 雞精 適量

香烤魚

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翟笑迎暖風

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最近買了個烤箱，想跟著這時的朋友們學做蛋糕麵包。試了幾次都沒成功，烤的蛋糕不鬆軟，硬硬的，都烤焦了。還要進一步學習製作蛋糕的方法。那也不做烘焙，試做烤魚。

時間:10分鐘內

食材

魚 300g

油適量

鹽適量

老抽適量

孜然粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

魚一條清理內臟，加鹽。
步驟 2/10

料酒，老抽醃一小時。
步驟 3/10

倒出醃出的水，放進孜然粉，魚香粉，辣椒粉，雞精搓勻醃半天。
步驟 4/10

烤盤抹油，放進入好味的魚。
步驟 5/10

放進烤箱。
步驟 6/10

230度，上下火烤10分鐘。
步驟 7/10

待烤箱冷卻。
步驟 8/10

調料，蔥末，辣椒粉，魚香粉，孜然粉合勻。
步驟 9/10

撒上魚上面。
步驟 10/10

放進烤箱烤5分鐘。

小貼士

試做的，具體時間自已把握，邊烤邊觀察。

釋出於 2022-12-19

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