Name: 蒜香烤魚塊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 魚塊 500g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 白糖 適量; 醋 適量; 蒜香烤料 適量; 蔥 適量; 孜然粉 適量; 孜然粒 適量; 熟白芝麻 適量; 姜 適量; 蒜 適量

蒜香烤魚塊

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蒜香烤魚塊

時間:10-30分鐘

食材

魚塊 500g

油適量

鹽適量

醬油適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

魚塊解凍清洗乾淨
步驟 2/10

將蒜香烤料、醬油、白糖、料酒、鹽、醋調成料汁
步驟 3/10

將料汁倒入魚塊內
步驟 4/10

用手抓勻，這樣更入味
步驟 5/10

再放入蔥薑蒜醃20分鐘，時間越長越入味
步驟 6/10

烤箱180度預熱，烤盤上鋪一層錫紙，將魚塊擺入烤盤
步驟 7/10

刷上一層植物油，撒適量的孜然粉
步驟 8/10

放進預熱好的烤箱內，180度烤10分左右
步驟 9/10

拿出翻面，再刷一層油，撒適量孜然粉，再烤10分鐘
步驟 10/10

烤好後的魚塊撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦

小貼士

魚塊醃的時間越長越入味

烤箱時間依個人的所定

釋出於 2019-10-23

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