不知道從什麼時候開始,哈爾濱的街頭出現一種小吃——烤冷麵。在繁華的夜市,烤冷麵的小攤周圍總是圍著很多MM等待一份份的冷麵烤出來。勁道的麵條加上各種調料,最主要是出鍋時噴上了陳醋,真的好香。在家自己做也很簡單,還能解饞,還避免了一些街頭小吃的隱患。
1、一定要噴水讓蒸汽蒸騰面,要不冷麵會很硬
2、調料依個人口味新增