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東北烤冷麵
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傾城的美麗莊

地道得東北人。超級喜歡吃烤冷麵。今天晚上順手買了自己回家做。相比較於找著放放醋的烤冷麵。更喜歡老式的。

時間:10分鐘內
食材
冷麵 適量
雞蛋 適量
腸 適量
甜麵醬 適量
辣醬 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    熱過放油。小火 放上一張冷麵。在冷麵上發一個雞蛋 把地道鋪開在面上
  • 步驟 2/4
    待雞蛋塊熟了 煩過來 抹上兌水的甜麵醬 和辣醬 辣醬可以用韓式辣醬 家裡今天沒有了 我用的剁椒醬。把冷麵折起來
  • 步驟 3/4
    把冷麵切小塊。由於我家的試不粘鍋 怕把鍋弄壞。我是把冷麵拿出來放到菜板上切的。
  • 步驟 4/4
    再放回鍋裡 放點糖 放兩三勺水 炒幾下放蔥花就可以了
小貼士

喜歡還可以放番茄醬。腸煎一下切小段和蔥花一起放就行。喜歡軟的就多放些水。

釋出於 2020-07-01
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