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東北大冷麵
13.2萬 熱度 120 收藏
我要長肉owo

東北大冷麵,吃起來那叫一個爽拔拔涼

時間:30分鐘-1小時
食材
冷麵 300g
冷麵濃縮汁 1袋
乾料 1袋
西紅柿 1個
辣白菜 適量
香菜 適量
黃瓜 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冷麵提前泡水中泡軟,涼水就可以
  • 步驟 2/9
    燒開水放入冷麵,煮5分鐘就可以了了,可以試試,別煮過,雞蛋洗乾淨也可以放在一起煮
  • 步驟 3/9
    煮好的冷麵有些透明
  • 步驟 4/9
    煮好的冷麵過3遍涼水
  • 步驟 5/9
    做冷麵湯,就是這種超市都有賣的
  • 步驟 6/9
    蒜切末放入碗中,加入冷麵濃縮汁和乾料,在放入熟芝麻,加入涼水攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    準備配料
  • 步驟 8/9
    把過涼的冷麵控水放入冷麵湯裡,上放入黃瓜絲,辣白菜,雞蛋,西紅柿香菜碎
  • 步驟 9/9
    好吃
小貼士

1乾冷面泡水20分鐘

2想吃涼的提前冰著涼水

釋出於 2020-10-30
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