因為媽媽不能吃含糖的食品，所以每當她飢餓時，只好吃饅頭和大餅子這種東西來充飢，我和爸爸每次吃些花樣的小點心，我都有點愧疚，我一定要讓媽媽也吃上！剛開始我去給媽媽買木糖醇點心，或者是上面標著不含蔗糖食品，結果媽媽吃了說不舒服，我就知道，那些說不含糖的食品媽媽也是不能吃的，畢竟食品行業裡有潛規則嘛。我兩年前買了這個烤箱，在同學都在學校裡天真爛漫的時候，我就在自己琢磨做點心了。雖然做得點心都不放糖，口感自是沒有甜的好，但是我會做成椒鹽的、芝麻的、堅果的、牛奶的等等口味，這樣媽媽就不用只啃饅頭了。這款酥餅就是我根據我們東北傳統的大酥餅進行改良的，不但外觀比傳統的東北大酥餅好看了一點，而且我把糖餡，改成了少量的鹽和各種堅果，使口感不至於太單一，媽媽很愛吃，不過澱粉類熱量高，會使血糖升高快，所以我只允許媽媽偶爾充飢一下。