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烤冷麵
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君臨灬騎騎秋雁

烤冷麵是街頭小吃，據說發源地為黑龍江省密山市市區內，於1999年前後，相傳是位於密山市第二中學後門一蓋姓中年男子(朝鮮族）發明。現在已經發展成了家喻戶曉的小吃，而且在家裡也可以給孩子們製作了。

時間:10分鐘內
食材
冷麵 2張
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
醋 適量
糖 適量
蒜蓉辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備冷麵一張
  • 步驟 2/7
    鍋內刷少許油，放入冷麵一張，磕入一個雞蛋。
  • 步驟 3/7
    待雞蛋表面凝固後翻面。
  • 步驟 4/7
    刷上蒜蓉辣醬。
  • 步驟 5/7
    捲起切成小塊。
  • 步驟 6/7
    喜歡吃甜酸口的，可以調一碗糖醋汁（糖、醋、水）
  • 步驟 7/7
    將切成小塊的冷麵放入鍋內，倒入糖醋汁，炒勻即可。
小貼士

喜歡吃鹹口的，可以加圓蔥，香菜，炒勻。

釋出於 2022-05-29
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