jxcaipu logo
肉末炒筍
3.5萬 熱度 91 收藏
欣怡foresee

這是在超市買的真空包裝的春筍，當然，有新鮮的那是更好啦！

筍粗纖維很多，而且非常鮮，我還挺饞這口的，所以買點回來炒著吃！很簡單，家常的做法，放了肉末，胡蘿蔔可以說是為了配色，也可以說是為了增加多點蔬菜，更健康才加進去的啊，哈！

時間:10分鐘內
食材
春筍 350g
豬肉末 80g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
生抽 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先備配料，剁好蒜蓉，切好蔥花，胡蘿蔔去皮切片；
  • 步驟 2/7
    春筍過清水洗淨，切成適量大小的片；
  • 步驟 3/7
    熱油鍋，下豬肉末和蒜蓉先炒香；
  • 步驟 4/7
    然後下胡蘿蔔先翻炒一下；
  • 步驟 5/7
    再把筍片也下鍋一起炒勻；
  • 步驟 6/7
    炒至材料七、八分熟的時候就可以下鹽，少許生抽調味，炒勻；
  • 步驟 7/7
    上鍋前下蔥花即可。
小貼士

這道菜很簡單，家常小炒，沒什麼技藝可言，但超市買的真空包裝的春筍多少有點防腐劑，先泡過清水再使用會更健康些！

釋出於 2022-11-07
297
相關菜譜
寫評論