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肉末炒筍
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vocabulary豆漿

時令菜，簡單清爽又美味！

時間:10-30分鐘
食材
筍 2根
豬肉末 適量
胡蘿蔔 適量
油 適量
酒 適量
鹽 適量
糖 適量
大蒜 一支
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料。肉末加少許鹽和料酒醃製備用。
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔切絲，筍切小的滾刀塊，大蒜白色部分和綠色部分分開切丁。
  • 步驟 3/6
    熱油，先下大蒜的白色部分，爆出香味。
  • 步驟 4/6
    放入筍和胡蘿蔔絲，翻炒
  • 步驟 5/6
    加少許鹽，糖，料酒翻炒，然後加入醃製好的肉末和大蒜葉子部分，加適量開水，翻炒幾下，肉末變色，基本收汁即可。
  • 步驟 6/6
    出鍋。
小貼士

簡單

釋出於 2019-09-05
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