酸辣炒藕帶
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靜謐lump
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湖北這邊的人對藕帶是特別的喜愛，我們家也是如此，幾乎隔三差五的買來吃，直到下架了！藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕~我的理解是就是還沒有長大的藕~！酸辣和清炒的做法都是比較常見的，今天來一辣口的吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
藕帶用清水洗淨，沖掉淤泥！ -
步驟 2/8
切成斜段
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步驟 3/8
把紅線椒也切成斜段備用
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步驟 4/8
鍋里加適量的油燒熱後加入蒜和紅尖椒爆香
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步驟 5/8
接著倒入藕帶裡面翻炒
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步驟 6/8
煸炒一會後加入紅線椒裡面一起翻炒
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步驟 7/8
再加入鹽和味精調味
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步驟 8/8
最後加入一點醋裡面 ，炒勻就可以出鍋了！
小貼士
1.辣椒和醋的量可以根據自己的喜愛來新增！
2.藕帶很容易熟，稍微炒下就會熟了
釋出於 2023-02-08
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