jxcaipu logo
菠菜桃花蝦
5.4萬 熱度 127 收藏
冷血哥雁雪

又到桃花開的時節，那滿眼的桃紅，在粉白的杏花凋零時爭先而來，紅得耀眼，粉的絢目。桃花開時，我們當地沿海的就要上市一種小蝦，桃花蝦，跟菠菜來拌，是頂頂的絕配呢。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 500g
桃花蝦 100g
青蒜杆 10g
味極鮮 10g
醋 1勺
芝麻油 1勺
麻辣油 1勺
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菠菜用開水焯熟，瀝水切段。
  • 步驟 2/5
    青蒜切成細末。
  • 步驟 3/5
    桃花蝦在淡鹽水中煮熟瀝水。
  • 步驟 4/5
    將以上三種材料放在一起。
  • 步驟 5/5
    加入鹽、芝麻油、醋、麻辣油、味極鮮拌勻即可。
小貼士

麻辣油是我用乾紅椒與花椒共同炸制的，既又花椒香，又有辣味，微麻微辣。

釋出於 2022-04-15
199
相關菜譜
寫評論