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炸蘿蔔絲丸子
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大河女巢峁塞

蘿蔔的品種多，有白、紅、青，但以白蘿蔔最為普遍。常見有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。根供食用，為冬季的主要蔬菜之一。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 500g
豬肉 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
澱粉 適量
調味粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘿蔔絲去皮。
  • 步驟 2/9
    刨絲。
  • 步驟 3/9
    備肉末，蔥末。
  • 步驟 4/9
    將肉好的肉末，蔥末，蘿蔔絲，再加一個蛋丁，加鹽，澱粉合拌均勻。
  • 步驟 5/9
    取適量的搓成小丸子。
  • 步驟 6/9
    做好小丸子。
  • 步驟 7/9
    放進熱油鍋裡油炸。
  • 步驟 8/9
    用中小火。
  • 步驟 9/9
    炸至金黃即可。
小貼士

炸蘿蔔絲丸子用中小火慢炸。

釋出於 2023-01-29
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