Name: 鹹蛋肉未蒸娃娃菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 娃娃菜 1個; 鹹鴨蛋 5個; 瘦肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 玉米澱粉 適量; 醬油 適量; 姜 適量; 蒜 適量

鹹蛋肉未蒸娃娃菜

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娃娃菜的營養十分豐富.它味道甘甜，把它蒸著吃，白灼吃都是甜甜的，衝著家的小妞喜歡吃鹹蛋黃，就和著娃娃菜一起蒸！

食材

娃娃菜 1個

鹹鴨蛋 5個

瘦肉 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材。
步驟 2/13

瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。
步驟 3/13

把調味料拌均勻。醃製1個小時。
步驟 4/13

把娃娃菜切成小塊。
步驟 5/13

娃娃放少許鹽，醃製15分鐘。
步驟 6/13

把鹹鴨蛋打出，撈出蛋黃。
步驟 7/13

然後放上肉未、蛋黃，在娃娃菜上。
步驟 8/13

放在蒸鍋上，開蒸25分鐘。
步驟 9/13

蒸好後，把多餘的汁倒掉。
步驟 10/13

用一個碗裝些醬油。
步驟 11/13

下油，把油燒沸。
步驟 12/13

然後把油倒時醬油裡。
步驟 13/13

最後淋在娃娃菜上，即可。

小貼士

1.娃娃菜用鹽醃製15分鐘，蒸出來有味道些。

釋出於 2023-03-15

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