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辣椒醬
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凹臣遣徘守

每年到了這個季節,我們這裡家家都要做辣椒醬,各家做法不同,自己家裡做的吃著放心,不管是做鹹菜還是燉菜,放點裡面味道就大不同。

時間:10-30分鐘
食材
紅辣椒 2500g
大蒜 1000g
1500g
500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅辣椒洗淨,去蒂
  • 步驟 2/9
    鮮姜洗淨去皮
  • 步驟 3/9
    大蒜剝皮
  • 步驟 4/9
    紅椒切段
  • 步驟 5/9
    姜和蒜也切塊
  • 步驟 6/9
    把絞肉機洗淨,把辣椒蒜和姜混合放入
  • 步驟 7/9
    攪出的辣椒醬
  • 步驟 8/9
    按個人口味加入鹽
  • 步驟 9/9
    攪拌後,裝入玻璃瓶
小貼士

姜皮去掉。

吃時可以按自己口味隨意加點糖。

釋出於 2023-01-11
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