豆豉玉子蒸魚片
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做這道菜，源於自己對豆腐和魚的喜歡，加上豆豉的醬香，將它們完美的搭在一起，於是誕生了一道別有滋味的美食
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
片好的新鮮魚片用配料醃製15分鐘左右 -
步驟 2/5
幹豆豉剁碎，加入蒜末和少許的水拌勻備有
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步驟 3/5
日本豆腐切寸斷擺盤
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步驟 4/5
碼上醃製好的魚片，澆上豆豉汁，放上辣椒末，入開始鍋蒸5-7分鐘就可以了
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步驟 5/5
撒上適量的蔥花，澆上熱油就可以了
小貼士
魚片要選擇新鮮的，而且要事先醃製
豆豉比較鹹，所以調料要根據自己口味增減
蒸的時間不要太久，魚片容易熟
釋出於 2024-04-23
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