魚香肉絲
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魚香肉絲大家一定不陌生，喜歡它那酸酸甜甜的味道，家庭做魚香肉絲也挺簡單的，今天做了一道大家分享下
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好材料，素菜都切絲，肉絲用蛋清澱粉料酒拌勻 -
步驟 2/7
鍋裡放油燒至5成熱將肉絲倒入鍋內滑至發白撈起
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步驟 3/7
鍋裡放油將幹辣椒，豆瓣醬，姜放入鍋內炒香
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步驟 4/7
倒入素三絲翻炒3分鐘
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步驟 5/7
倒入肉絲翻炒幾下，加入生抽和水大火燒開
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步驟 6/7
加入剩下的其餘調味料，文火燒8-10分鐘
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步驟 7/7
大火收汁後裝盤
小貼士
肉絲要事先滑一下才嫩
釋出於 2022-10-24
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