油燜冬筍
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迪掩露酚途
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前幾天看了《舌尖上的中國》，特別有做美食的衝動。尤其是看第一集的時候，裡面介紹冬筍時廚師做了一道油燜冬筍，顏色特別誘人，勾起了食慾。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
冬筍洗淨切條狀 -
步驟 2/5
切好蔥絲和薑絲
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步驟 3/5
起油鍋，燒至6成熱，炸筍絲
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步驟 4/5
斷生後撈出控油
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步驟 5/5
留底油，放入蔥薑絲，筍絲，醬油，翻炒均勻加鹽
小貼士
很難買到新鮮的冬筍，就在超市買的加工過的水煮冬筍，，製作前浸泡一會，洗淨裡面的白色蛋白潔晶
釋出於 2023-03-23
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