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香菇油燜冬筍
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南圖末生的臭臭

今天用香菇萵筍冬筍一起做一道美味可口的香菇油燜冬筍。

時間:10-30分鐘
食材
冬筍 200g
萵筍 150g
橄欖油 適量
老抽 適量
蒜 適量
姜 適量
香菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好冬筍 萵筍
  • 步驟 2/11
    冬筍 萵筍都切成滾刀塊 香菇發好洗淨 蔥姜切末
  • 步驟 3/11
    涼油熱鍋放入冬筍
  • 步驟 4/11
    煸炒冬筍，油一定多放點
  • 步驟 5/11
    煸炒軟後盛出來
  • 步驟 6/11
    涼油熱鍋放入筍塊，香菇
  • 步驟 7/11
    炒制幾分鐘，放入姜蔥一起炒制
  • 步驟 8/11
    放入冬筍塊煸炒
  • 步驟 9/11
    加入老抽
  • 步驟 10/11
    煸炒入味
  • 步驟 11/11
    出鍋，一道美味的香菇油燜冬筍做好了
小貼士

冬筍最好用水焯一下

香菇事先泡發

冬筍炒制時候多放油燜

放入蒜末和薑末一起燒製好吃

釋出於 2020-01-10
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