啤酒鴨
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人嗶豌豆莢吧號
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這個鴨好，再加上燒啤酒就是我的拿手菜，所以燒出來的真是色香味俱全呀，原來盛了一碗上桌的，等我收拾好再去時都快沒了，足已證明實在是好吃呀，這個鴨是自己養的，現在真的很難買的到了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
把鴨子洗乾淨後切成塊 -
步驟 2/7
然後起油鍋，加入生薑，倒入鴨塊
-
步驟 3/7
用大火炒
-
步驟 4/7
炒至水份炒出來為止
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步驟 5/7
加入老抽、生抽、啤酒、香葉
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步驟 6/7
用大火燒至沸騰
-
步驟 7/7
約燉上一個半小時左右，加入糖 等湯汁慢慢的收幹即可起鍋了
小貼士
炒的時候一定要炒到出水為止
燒的時候要看住火，要不然容易燒過頭
釋出於 2022-07-26
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