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酸辣肚絲湯
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柾月赫茲

這道菜是在親戚家學到的，辣辣的，不過很是開胃喲。需要的配料也很多，做的不算專業，還需再接再厲呦。

時間:10-30分鐘
食材
肚絲 150g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
白醋 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肚絲清洗好，切成絲，油加熱，爆炒。
  • 步驟 2/7
    加入淨水，按吃飯的人數放水。蓋鍋蓋，待水煮開。
  • 步驟 3/7
    水開後加鹽。
  • 步驟 4/7
    加胡椒粉。
  • 步驟 5/7
    加入醋，最好是白醋，家裡沒有白醋了只能用陳錯代替了，這樣顏色會不清亮了。
  • 步驟 6/7
    帶水在煮開後把水面的雜質撇掉。
  • 步驟 7/7
    放入香菜，香油，準備出鍋。
小貼士

放白醋味道會更好呦。

釋出於 2025-01-02
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