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酸辣肚絲
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豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

時間:10-30分鐘
食材
豬肚 200g
蒜薹 100g
青椒 50g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
生抽 適量
白糖 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    鍋燒熱倒油幹辣椒爆香，將薑末、蒜薹放入煸炒
  • 步驟 3/6
    將胡蘿蔔放入煸炒
  • 步驟 4/6
    將肚絲放入煸炒
  • 步驟 5/6
    放料酒、生抽、白糖、煸炒，放適量的鹽煸炒
  • 步驟 6/6
    炒熟盛盤
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-06
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