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鮮肉小餛飩
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滅絕師太liner

兒子想吃小餛飩,外面買的怕肉不乾淨,買的餛飩吃起來肉很少都皮,還是自己動手做,包的餡也多又衛生.

食材
小餛飩皮 100g
豬肉末 50g
雞蛋 1只
黃酒 少許
少許
少許
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有食材
  • 步驟 2/11
    雞蛋打入碗中攪拌
  • 步驟 3/11
    平底鍋加熱,放入蛋液攤成蛋皮
  • 步驟 4/11
    攤好的蛋皮切成絲備用
  • 步驟 5/11
    豬肉末放黃酒、鹽、生抽、蔥攪拌
  • 步驟 6/11
    取一餛飩皮放上肉餡
  • 步驟 7/11
    隨意包好
  • 步驟 8/11
    這是包好的小餛飩
  • 步驟 9/11
    鍋中放水煮開
  • 步驟 10/11
    放入小餛飩煮開煮3分鐘
  • 步驟 11/11
    煮好後盛入碗中
小貼士

1.包小餛飩可按自己隨意包

.小餛飩煮開後不要煮太長時間,否則要糊

釋出於 2022-04-20
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