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鮮肉小餛飩
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滅絕師太liner
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兒子想吃小餛飩,外面買的怕肉不乾淨,買的餛飩吃起來肉很少都皮,還是自己動手做,包的餡也多又衛生.
食材
小餛飩皮
100g
豬肉末
50g
雞蛋
1只
黃酒
少許
鹽
少許
蔥
少許
生抽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
所有食材
步驟 2/11
雞蛋打入碗中攪拌
步驟 3/11
平底鍋加熱,放入蛋液攤成蛋皮
步驟 4/11
攤好的蛋皮切成絲備用
步驟 5/11
豬肉末放黃酒、鹽、生抽、蔥攪拌
步驟 6/11
取一餛飩皮放上肉餡
步驟 7/11
隨意包好
步驟 8/11
這是包好的小餛飩
步驟 9/11
鍋中放水煮開
步驟 10/11
放入小餛飩煮開煮3分鐘
步驟 11/11
煮好後盛入碗中
小貼士
1.包小餛飩可按自己隨意包
.小餛飩煮開後不要煮太長時間,否則要糊
釋出於 2022-04-20
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