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螞蟻上樹
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惠蕭山情人

螞蟻上樹，其實就是肉末粉絲啦，做起來很容易的哦，不信？！那快跟我一起動手做一下吧。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 300g
龍口粉絲 300g
黑芝麻 10g
花生碎 50g
蔥碎 適量
食用油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.粉絲用水泡軟。
  • 步驟 2/5
    2.把肉、香蔥，花生切碎備用
  • 步驟 3/5
    3.鍋裡放少許油，把辣椒爆香，再把肉末放進去翻炒一會兒，最後加入花生碎翻炒一會兒。
  • 步驟 4/5
    4.將泡好的粉絲取出，控水後，放入鍋內，與肉末一起翻炒，加入鹽，醬油，雞精，蠔油調味，如太乾，可適當加一些水
  • 步驟 5/5
    5.出鍋前撒上香蔥碎和黑芝麻裝盤即可食用。
小貼士

有時間的話，可以用料酒醃漬一下肉末，防止太腥

釋出於 2022-11-05
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