珍珠肉丸子
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什犯罕陡實
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第一次在酒店吃的這道菜，感覺不錯，上來好豆收了一下竟然有菜譜哦，於是就來試試，嘿嘿賣相不錯哦！味道也超級棒棒呢
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉泥 可以自己剁 也可以買壓好的泥哦 -
步驟 2/7
把胡蘿蔔和洋蔥等都切成小丁
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步驟 3/7
把胡蘿蔔丁放入肉泥裡攪拌均勻，並加調料醃製15分鐘入味
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步驟 4/7
然後把肉泥弄成小團放糯米里面打滾一圈就可以了，這個糯米我已經先泡了4個小時咯，忘記拍圖了
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步驟 5/7
滾過糯米的肉丸放在蒸盤上，底下放一個胡蘿蔔片，這樣汁不會全部跑也方便出鍋的時候拿哦
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步驟 6/7
全部滾好後放入蒸鍋裡開火蒸上20分鐘就可以啦
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步驟 7/7
出鍋裝盤後在上面放一個紅蘿蔔丁就可以啦，也可以用枸杞裝飾哦，枸杞先泡一下 在要出鍋前放上去 然後再改5分鐘就可以出鍋了
小貼士
這個糯米一定要泡上4個小時哦，不然蒸出來的味道就不是很好哦，也不容易蒸熟的
釋出於 2022-12-11
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