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羊肉湯
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魂夢歸他處銳

話說“想健康，多喝湯”。數九寒冬，來一碗熱氣騰騰的美味羊肉湯，頓覺渾身暖洋洋，不僅可以補益營養，而且能夠溫暖胃腸，驅除寒氣，是冬季防寒溫補的美味佳餚。

時間:1-2小時
食材
羊肉 300g
紅棗 6粒
大白菜 150g
粉絲 50g
鹽 少許
黃酒 少許
姜 少許
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有食材
  • 步驟 2/9
    羊肉過水洗淨，紅棗和粉絲洗淨，大白菜洗淨切碎
  • 步驟 3/9
    鍋中放水放入羊肉，放少許黃酒
  • 步驟 4/9
    放少許姜煮30分鐘
  • 步驟 5/9
    再放入紅棗燜煮至羊肉酥
  • 步驟 6/9
    放入大白菜
  • 步驟 7/9
    再放入粉絲煮3分鐘
  • 步驟 8/9
    放少許鹽
  • 步驟 9/9
    最後放少許味精即可
小貼士

1.羊肉過水除去血水

2.放入紅棗後用很小火燜，這樣羊肉容易酥

釋出於 2023-09-27
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