可樂中翅
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第一次做可樂中翅，還算成功，做起來的成品，看上去好誘人。而且一口咬下去，口齒留香，香甜細膩。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣。只不過吃之前匆忙，圖片沒拍好啊。女兒一口氣啃完一個。平時她不都吃肉類的。想不到的美味就如此簡單。10元七個雞翅。
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞翅背上劃一刀 -
步驟 2/6
把中翅放在盆中，加姜，蒜，醬油，可樂醃20分鐘
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步驟 3/6
將醃好後的中翅放在吸油紙吸乾水份
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步驟 4/6
將雞翅放入鍋中煎一下，不必放油。中翅本身就有脂肪
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步驟 5/6
煎至表面金黃色後加入可樂、大茴，桂皮，鹽，中火燉煮。醃 過的湯也倒進去。
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步驟 6/6
煮30分鐘左右，最後大火收汁後出鍋
小貼士
1、雞翅可以多醃製一些時間。
2、在雞翅上用刀劃口或者用牙籤扎幾個眼，容易入味。
釋出於 2023-03-20
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