可樂雞翅
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郭襄monarch
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可樂雞翅不只是小朋友的下飯菜，也是很受年輕朋友與的青睞。它的製作方法有很多，也很簡單，今天我做的就是其中既簡單又很好吃的一種做法，大家互相學習一下
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
先冷水下鍋焯一下雞翅，裡邊放入兩個薑片和少許大料，去腥 -
步驟 2/7
等到水開，肉微熟時即可撈出，此時可以看到上邊漂浮一層血沫
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步驟 3/7
從新起鍋放入蔥花煸出香味
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步驟 4/7
倒入汆好的雞翅翻炒片刻
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步驟 5/7
倒入可樂，以漫過雞翅為宜
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步驟 6/7
小火慢燉，可以加上鍋蓋，保留香味。加蓋燉15分鐘即可
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步驟 7/7
開啟蓋子放入半勺老抽提色增味兒，大火收汁，等汁靠的差不多，就可以盛盤了
小貼士
汆水既可以讓雞翅更快熟，更可以去腥；要用小火慢燉，大火收汁。
釋出於 2023-04-08
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