jxcaipu logo
香辣脆藕
2.8萬 熱度 163 收藏
思域flap

藕，清脆可口，現在是家庭飯桌上的常客，在我小的時候可是從來沒有吃過，因為北方很少有藕，但是現在不同了各大超市，菜店都有，而且價格不是太貴，偶爾改善一下口味也是可以的。

時間:10-30分鐘
食材
藕 250g
油 適量
鹽 適量
小尖椒 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    藕，去皮切成條
  • 步驟 2/6
    用開水焯一下，盛盤備用
  • 步驟 3/6
    小尖椒，姜切好
  • 步驟 4/6
    鍋中放油，先煸炒小尖椒和薑絲，炒出香味
  • 步驟 5/6
    倒入藕條快速翻炒2分鐘之後加點鹽
  • 步驟 6/6
    出鍋，上桌就可以了
小貼士

藕最好焯一下吧，洗的時候有時候沒有那麼仔細，焯一下，既有洗過一遍，又可以減少炒制的時間

釋出於 2022-09-08
284
相關菜譜
寫評論