京醬肉絲
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我國八大菜系，每個地區都有數不完的好吃的，但是仔細想來，能夠被冠以地名的菜品還真不多，西湖醋魚，北京烤鴨，德州扒雞，無錫肉骨頭 。。。似乎兩隻手就能數得差不多。可見想十足代表地方菜特色，菜菜們的競爭還是相當激烈滴。來道京醬肉絲解解饞
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
裡脊切絲，用料酒和澱粉抓一下 -
步驟 2/5
鍋內放油，滑散肉絲
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步驟 3/5
加入甜麵醬，翻炒勻
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步驟 4/5
蔥切段
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步驟 5/5
用開水燙過的鮮腐皮卷蔥和肉絲吃
小貼士
用蔥白比用小蔥更地道；
甜麵醬若是先蒸一下，味道更好
釋出於 2022-06-24
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