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什錦皮蛋青椒
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國兒童不遺

首次的嘗試,大大的美味

口感純厚香濃,一連吃了三頓都不覺得膩呢

所有的原料都做的碎碎的,來張小餅一卷也是不錯的哈

時間:10-30分鐘
食材
青椒 3個
松花腸 30g
香菜 適量
適量
白芝麻 適量
適量
雞精 少許
白糖 少許
鮮貝露調味汁 適量
香油 少許
適量
生抽 適量
花生 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    辣椒洗淨放入鋪有錫紙的烤盤,刷一層油
  • 步驟 2/14
    入烤箱烤至表面微焦
  • 步驟 3/14
    花生放入油鍋小火炒熟
  • 步驟 4/14
    用蒜臼搗碎
  • 步驟 5/14
    松花腸切碎丁
  • 步驟 6/14
    蔥跟香菜分別洗淨
  • 步驟 7/14
    然後切碎
  • 步驟 8/14
    烤好的辣椒放入蒜臼
  • 步驟 9/14
    碾成泥
  • 步驟 10/14
    然後把所有材料加芝麻放入大碗內
  • 步驟 11/14
    加入鹽、白糖、雞精
  • 步驟 12/14
    倒些許鮮貝露調味汁、生抽
  • 步驟 13/14
    淋些許醋與香油
  • 步驟 14/14
    全部拌勻即可食用
小貼士

①烤好的辣椒要碾碎成泥才會好吃

②可以根據自己的喜好來新增原材料

釋出於 2022-06-13
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