jxcaipu logo
什錦雞蛋炒麵
10.6萬 熱度 21 收藏
殳夢菡虛

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。易於消化吸收，改善貧血！雞蛋含有維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。什錦雞蛋炒麵’搭配各種蔬菜，口味豐富。

時間:10分鐘內
食材
炒麵 兩人份
雞蛋 兩個
胡蘿蔔、捲心菜、青椒、洋蔥、豆乾 適量
雞精、白糖、生抽、辣椒麵（辣椒粉） 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材切成細絲備用……
  • 步驟 2/9
    購買蒸好的炒麵，買稍微軟點的。如果購買的是硬的。回家自己煮一下，在過個冷水，瀝乾水備用。
  • 步驟 3/9
    雞蛋兩個，攪開啟蛋液備用！
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱加入食用油，把雞蛋液放入煎至金黃。
  • 步驟 5/9
    雞蛋煎好，大火把蔬菜絲倒入翻炒。加一小勺雞精，白糖。少許辣椒麵。翻炒入味放適量清水。
  • 步驟 6/9
    蔬菜炒好放入炒麵翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入一湯勺半生抽，把炒麵翻炒均勻，一定不用加鹽了。（如果覺得顏色淡，滴幾滴醬油）
  • 步驟 8/9
    什錦雞蛋炒麵完成！
  • 步驟 9/9
    ……
釋出於 2018-06-17
129
相關菜譜
寫評論