雞蛋炒麵
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來一個雞蛋炒麵吧，非常的好吃，又簡單又快。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
準備好菜心，雞蛋 -
步驟 2/13
準備好面，洗乾淨
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步驟 3/13
取一個碗，裝上小半碗水，加入生抽，老抽，白糖調成汁備用
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步驟 4/13
雞蛋調成雞蛋液
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步驟 5/13
鍋中燒沸水，把面放下去焯軟
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步驟 6/13
然後撈出放入冷水裡，然後撈出控幹水份
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步驟 7/13
鍋預熱，入油。油溼熱後把雞蛋液倒下去，轉小中火
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步驟 8/13
弄成棉花狀，盛出
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步驟 9/13
鍋再次預熱，入油，油溫熱後把菜心放下去炒軟
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步驟 10/13
把面放下去快速翻炒開
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步驟 11/13
淋入汁炒均勻
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步驟 12/13
加入雞蛋炒均勻
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步驟 13/13
最後炒熟即可裝盤
小貼士
菜心可以換成其它青菜也可以。面放下焯軟就好。焯久了不好吃，會很爛。
釋出於 2019-12-27
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