清炒口蘑鴨蛋青椒
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口蘑味鮮肉嫩，鴨蛋的蛋白質和礦物質豐富，尤其鐵鈣含量極為豐富。青椒富含維生素又清脆爽口，幾樣在一起強強聯合，必擦出味美盛宴。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
口蘑切片，青椒切小塊，番茄切薄片，鴨蛋打撒 -
步驟 2/4
起油鍋燒熱，倒入打撒鴨蛋，煎至兩面金黃
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步驟 3/4
倒入番茄，番茄煸軟出汁
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步驟 4/4
在倒入口蘑煸炒，加點生抽和適量鹽，最後倒入青椒翻炒
小貼士
打散鴨蛋裡面可以加一點冷水攪拌均勻，這樣煎出的鴨蛋比較軟嫩
釋出於 2020-03-19
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