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蘆筍口蘑碎蛋
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昌彈指滅世

用黃油炒口蘑和蘆筍，不但營養豐富，味道還非常醇香，白胡椒粉的氣味能增加食慾，所以在最後一步撒上一些白胡椒粉。另蘆筍和口蘑都具有減肥功效。總之這是道清爽、低熱量，營養又能促進食慾的家常菜。

食材
蘆筍 3根
口蘑 6個
雞蛋 1個
黃油 15g
生抽 1湯匙
鹽 少許
大蒜頭 2瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主材料備好（雞蛋1個就夠了）。
  • 步驟 2/7
    蘆筍洗淨切段，焯水。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散加鹽倒入油鍋裡炒9成熟盛出。
  • 步驟 4/7
    黃油放入鍋內加熱，放入切碎段大蒜。
  • 步驟 5/7
    炒香後，放入切好段口蘑。
  • 步驟 6/7
    口蘑炒軟後，倒入焯水好的蘆筍。
  • 步驟 7/7
    加生抽翻炒幾下，再倒入碎雞蛋，最後撒上些白胡椒粉關火，翻拌兩下出鍋。
小貼士

最後撒的白胡椒粉是用來增進食慾。

釋出於 2018-12-23
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