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芝士口蘑煎蛋
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矯孛蚊緞嫡

不知道白蘑菇是不是也分季節,現在是越來越少了~昨天在菜市場上看到有一些,就買了回來~口蘑味道鮮美,口感細膩軟滑,十分適口,既可炒食,又可焯水涼拌,且形狀規整好看,是人們最喜愛的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我們每日選單的必選物中,營養學家們也呼籲大眾多吃無妨。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
口蘑 6個
混合乳酪碎 20g
適量
適量
蔥花 2根
牛奶 1湯匙
胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主材料;
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散,加牛奶、胡椒粉、鹽適量拌勻;
  • 步驟 3/9
    口蘑切薄片;
  • 步驟 4/9
    蔥切碎;
  • 步驟 5/9
    小煎鍋加油稍加熱,倒入蘑菇煸香;
  • 步驟 6/9
    加一半蔥花調味,撒上芝士;
  • 步驟 7/9
    然後倒入蛋液,小火煎至蛋液全凝固;
  • 步驟 8/9
    撒上些許辣椒粉和蔥花就可以了~
  • 步驟 9/9
    直接吃或切塊都OK啦~
小貼士

要用小火,要不底下焦了上面還沒凝固。

釋出於 2019-12-12
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