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芝士蝦仁煎餃
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白衣影眠夢笑香

家裡的芝士吃不完，我就各種的混搭，今天的煎餃裡面就加入了芝士，量多的煎餃子還能拉絲呢。感覺又創新又黑暗。不過味兒真是棒極啦，喜歡黑料的也可以參考一下哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 500g
餃子皮 500g
蝦仁 500g
油 適量
醬油 3茶匙
芝士 1份
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用食材。
  • 步驟 2/9
    將芹菜，蝦仁剁細碎，再配入芝士。
  • 步驟 3/9
    加入醬油提味，拌至食材融味。
  • 步驟 4/9
    將調好的餡料包在餃子皮裡。
  • 步驟 5/9
    鍋里加油將餃子碼在盤子裡。
  • 步驟 6/9
    煎至餃子一面微焦。
  • 步驟 7/9
    再加入清水，如圖滿到餃子一半即可。
  • 步驟 8/9
    再燜到收汁就完成啦。
  • 步驟 9/9
    最後可按個人喜好新增香醋或是醬油。
小貼士

煎餃子的水量不要太多，少量就好。

釋出於 2020-03-30
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