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芝士口蘑煎蛋
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哦喲我嘟

很喜歡吃口蘑，只要看到都想買些回來。

口蘑味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，是人們最喜愛的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我們每日選單的必選物中，營養學家們也呼籲大眾多吃無妨。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
口蘑 6個
混合乳酪碎 20g
油 適量
鹽 適量
蔥花 2根
牛奶 1湯匙
白胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主材料；
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散，加牛奶、白胡椒粉、鹽適量拌勻；
  • 步驟 3/9
    蔥切碎；
  • 步驟 4/9
    口蘑切薄片；
  • 步驟 5/9
    小煎鍋加油稍加熱，倒入蘑菇煸至焦黃；
  • 步驟 6/9
    加一半蔥花調味，撒上芝士；
  • 步驟 7/9
    然後倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固；
  • 步驟 8/9
    撒上些許辣椒粉和蔥花就可以了~
  • 步驟 9/9
    直接吃或切塊都OK啦~
小貼士

要用小火，不然底下焦了上面還沒凝固。

釋出於 2018-10-05
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