青筍口蘑炒牛肉
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思元
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家人很愛吃青筍，它的味道清香，和牛肉一起炒，很清爽的。這次加了口蘑，女兒更愛吃了，而且營養更全面了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
牛肉切片，加料酒，少許鹽和澱粉，抓勻 -
步驟 2/12
口蘑洗淨
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步驟 3/12
把口蘑切片
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步驟 4/12
放熱水裡焯一下
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步驟 5/12
青筍去皮洗淨切片
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步驟 6/12
鍋中放底油，放入牛肉片，小火炒變色後盛出
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步驟 7/12
鍋中再放少許油，加青筍炒
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步驟 8/12
把口蘑一併放入，加少許鹽
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步驟 9/12
加五香粉
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步驟 10/12
把炒好的牛肉放入翻炒
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步驟 11/12
加入蠔油
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步驟 12/12
撒蔥花出鍋
小貼士
牛肉提前用料酒加鹽和澱粉抓勻，牛肉會嫩。
釋出於 2019-08-29
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