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青椒洋蔥炒牛肉絲
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金酒檸
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉絲 適量
洋蔥 半個
青椒 一根
生薑 幾片
紅椒 半根
玉米油 8毫升
玉米澱粉 一勺
鹽 一小勺
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    成品圖，看著有食慾嗎？
  • 步驟 2/7
    素菜類食材備齊，牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉，鹽，生抽醃製半小時備用。
  • 步驟 3/7
    油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉6成熟撈出待用。
  • 步驟 4/7
    鍋內留底油倒入素菜類食材煸炒至軟。
  • 步驟 5/7
    倒入牛肉大火煸炒一分鐘。
  • 步驟 6/7
    加入少許鹽，煸炒片刻出鍋。
  • 步驟 7/7
    盛盤，完成。
釋出於 2020-05-27
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