春天之於我，是一種又愛又恨的季節，愛它的生機勃發，愛它的春意盎然，愛它的暖陽之下慵懶的感覺，更愛一場春風春雨過後，遍地落紅予人的淺淺傷感情懷......

大凡有愛便會滋生怨，春一樣不能免俗，每年春季習慣性過敏讓我飽受辛苦，近年卻是愈演愈烈之勢，尤其近年，幾近讓我內心產生對生命的絕望。

生命不息吃喝不止，無論如何感覺，只是個人因素而已，季節是不會理會的，太陽依舊會升起和落下，花兒依舊會盛放和凋謝，春天的大蒜田地裡，蒜薹一樣會隨著春風拂來滋滋生長，這蒜薹，可是我從小到大的至愛，從小就吃不厭的蒜薹炒肉炒蛋，以至於什麼都不放，加上一些鹽巴醃一下，吃麵條吃饅頭配著也舒服自在，對於厭惡大蒜氣味的人來說，真真是少了一道至純至美的春天滋味了。

少時物質生活貧乏，蒜薹炒肉在年少的記憶裡是沒有的，唯有的是蒜薹炒蛋，雞蛋雖然也是奢侈品，好歹一般人家都會養只雞下蛋以更換油鹽，不過年不過節的，誰家也不會買肉來吃，所以，蒜薹炒蛋是一道美味記憶，一直延續到現在，每年春季蒜薹上市的時候，我都會買蒜薹來，先炒上一盤雞蛋解饞，當然，這盤炒蛋，兒子照例是不吃的。時代賦予每個人的滋味烙印是不同的。

不管這盤炒蛋相距記憶味道有多遠，形式，有時是大於內容的。