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丸子砂鍋
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歐陽

每次炸丸子，由於我愛吃，我都是做的很多，放在冰箱裡，隨時可以吃，只是老公不喜歡吃丸子，每次他不在家我和女兒就把丸子做砂鍋吃或者燒著吃，這是過年做的丸子，這次終於把它吃完了。

蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。

時間:10分鐘內
食材
丸子 100g
上海青 100g
粉條 50g
蘑菇 100g
雞湯 1000g
鹽 適量
熟雞塊 100g
姜 2g
味級鮮 2g
胡椒粉 2g
香蔥 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：粉條 熟雞塊 雞湯 上海青 蘑菇 丸子 鹽 胡椒粉 香蔥 味級鮮 姜
  • 步驟 2/8
    把粉條用熱水泡軟洗淨，撈起用涼水過涼，香蔥洗淨切末，薑切片
  • 步驟 3/8
    蘑菇用鹽水泡泡洗淨，用手撕成絲
  • 步驟 4/8
    砂鍋底鋪上蘑菇絲丸子
  • 步驟 5/8
    加粉條
  • 步驟 6/8
    加薑片加雞湯和熟雞塊
  • 步驟 7/8
    少許的鹽上海青味級鮮，加蓋大火燒開
  • 步驟 8/8
    轉小火煮幾分鐘，撒上香蔥末和胡椒粉關火即可
小貼士

好多食材有鹽味 ，加鹽很少的

吃辣椒的加辣椒油調味

粉條不煮太軟，用涼水過涼很勁道

釋出於 2022-12-01
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