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老醋菠菜怎麼做？
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京細菜譜

菠菜洗淨切段，焯水擠幹水分放入盤中備用。蒜泥加調味料拌勻，倒在菠菜上，最後放入白芝麻、花生即可

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200g
花生 適量
白芝麻 適量
陳醋 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菠菜洗淨切段，熱水焯燙一下，涼開水過涼
  • 步驟 2/5
    用手擠去水分放到盤子中備用
  • 步驟 3/5
    紅花生適量放到微波爐高火兩分鐘烤熟，這樣烤熟的花生很香
  • 步驟 4/5
    蒜泥中加入適量陳醋、鹽、白胡椒粉、雞精、蠔油，幾滴香油拌勻，喜歡辣的可以加辣椒油
  • 步驟 5/5
    倒入菠菜花生的盤中拌勻，最後撒上白芝麻
小貼士

菠菜焯燙不要時間太長，可以在開水中加幾滴色拉油，以保持菠菜的鮮綠。

釋出於 2020-06-19
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