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酸辣水芹菜怎麼做？
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京細菜譜

熱油爆香蒜，放入酸姜、酸辣椒炒香，然後放入水芹菜、調味料炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
水芹菜 600g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白糖 適量
酸辣椒 適量
酸姜 適量
蒜米 適量
香醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將水芹菜摘洗乾淨，切小段。蒜米切碎。酸姜切絲，酸辣椒切圈。
  • 步驟 2/4
    熱鍋下油，放入蒜米爆出香味。
  • 步驟 3/4
    倒入酸姜和酸辣椒翻炒出香味。
  • 步驟 4/4
    倒入水芹菜、香醋、白糖、生抽、鹽翻炒均勻即出鍋。
小貼士

水芹菜炒的過程會出水，也可以提前焯過再炒。

釋出於 2020-06-10
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