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糖醋紅薯丸怎麼做？
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京細菜譜

調味料加水調成醬汁，熱油下醬汁煮開，然後放入紅薯丸子煮至熟透，丸子裝盤，湯汁勾芡澆在丸子上，最後撒上白芝麻即可

時間:10-30分鐘
食材
紅薯丸子 300g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
香醋 適量
熟白芝麻 少許
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把紅薯丸子解凍
  • 步驟 2/8
    碗里加白糖、香醋、番茄醬、鹽、純淨水攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    把澱粉加水拌均勻熱鍋倒入少量的油，把調好的汁倒入鍋中
  • 步驟 4/8
    熱鍋倒入少量的油，把調好的汁倒入鍋中
  • 步驟 5/8
    用勺子沿著同一方向（順時針或逆時針）攪拌煮開，要小火熬至起泡，這樣的糖醋汁更粘稠
  • 步驟 6/8
    下紅薯丸子，小火煮開
  • 步驟 7/8
    煮到紅薯丸子裡面熱透，撈起紅薯丸子
  • 步驟 8/8
    湯汁里加水澱粉煮開，澆在紅薯丸子上，撒上熟白芝麻即可
釋出於 2020-06-15
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