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香草培根薯角怎麼做？

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土豆洗淨切塊，入鍋炸至金黃撈出備用。熱油爆香洋蔥、培根，然後放入薯角、調味料、辣椒、羅勒炒勻即可

時間:10-30分鐘

食材

土豆 3個

培根 40g

幹羅勒碎 5g

洋蔥適量

幹辣椒 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

土豆洗淨，帶皮切成薯角狀。洋蔥、培根切碎，辣椒用手掰碎。
步驟 2/6

炒鍋置於火上，中火，放入適量的油。
步驟 3/6

待七成熱時將薯角放入，炸到金黃色，撈出瀝油。
步驟 4/6

鍋中留底油，將洋蔥碎、培根碎放入，煸炒出香味。
步驟 5/6

倒入炸好的薯角，翻炒勻勻。
步驟 6/6

放入鹽、黑胡椒粉、辣椒碎、羅勒碎，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1、炸薯角時要保持中小火，大火會出現外糊裡生的現象。

2、愛吃辣的親，可以增加幹辣椒的量。

釋出於 2020-05-27