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紫薯餅怎麼做？
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京細菜譜

紫薯蒸熟壓成泥，加入牛奶、糖、拌勻，取紫薯泥捏成團壓扁，裹上白芝麻，放入鍋內煎至兩面金黃即可

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 250g
牛奶 適量
白糖 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紫薯蒸熟攪拌成泥
  • 步驟 2/4
    放牛奶（適量）、白糖（根據自己喜好新增）攪拌均勻，也可以放蜂蜜和自己喜歡的乾果
  • 步驟 3/4
    準備好紫薯泥和芝麻，取紫薯捏成團壓扁，兩面粘上芝麻即可
  • 步驟 4/4
    鍋裡放些許油，油熱放事先做好的紫薯餅，煎至兩面金黃即可出鍋
小貼士

1.牛奶要適量，放多了不容易做成紫薯餅；

2.白糖適量，因為紫薯已經很甜了；

3.一定要小火，芝麻很容易糊。

釋出於 2020-05-11
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