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糖醋紅薯丸
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糖醋紅薯丸:外酥裡嫩,香甜軟糯,非常好吃

時間:10-30分鐘
食材
紅薯丸子 300g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 3大勺
白糖 3小勺
香醋 5g
熟白芝麻 少許
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料：紅薯丸子（我有炸紅薯丸子的菜譜） 輔料：植物油、鹽、白糖、香醋、番茄醬、白芝麻、澱粉
  • 步驟 2/10
    把紅薯丸子解凍，碗里加白糖、香醋
  • 步驟 3/10
    番茄醬
  • 步驟 4/10
    鹽純淨水攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    把澱粉加水拌均勻熱鍋倒入少量的油，把調好的汁倒入鍋中
  • 步驟 6/10
    熱鍋倒入少量的油，把調好的汁倒入鍋中
  • 步驟 7/10
    用勺子沿著同一方向（順時針或逆時針）攪拌煮開，要小火熬至起泡，這樣的糖醋汁更粘稠
  • 步驟 8/10
    下紅薯丸子，小火煮開
  • 步驟 9/10
    煮到紅薯丸子裡面熱透，撈起紅薯丸子
  • 步驟 10/10
    湯汁里加水澱粉煮開，澆在紅薯丸子上，撒上熟白芝麻即可
小貼士

我的紅薯丸子是在冰箱冷凍過的

所以得煮熱透 ，調味汁也得足夠的多

這樣才能煮熟透紅薯丸子

炸紅薯丸子的，我的有菜譜 ，去豆窩搜吧

炸紅薯丸子的菜譜：連結

釋出於 2019-11-06
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