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紅薯丸子
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麥田稻鶯袁哊常

昨天趕集買了幾塊紅薯，於是今天就準備炸紅薯丸子。

食材
紅薯 1塊
油 適量
麵粉 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅薯洗淨上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/8
    蒸好後加入白糖壓成泥，
  • 步驟 3/8
    加入適量麵粉，
  • 步驟 4/8
    和成團
  • 步驟 5/8
    搓成小劑子
  • 步驟 6/8
    鍋裡放油燒至8成熟
  • 步驟 7/8
    放入丸子炸成金黃色撈出即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

蒸紅薯的時候可以先去皮切成小塊，那樣熟得快。炸的時候火不要太大否則容易糊。

釋出於 2023-05-26
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