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紅薯丸子
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墨染幾許紅葉昊明

教你做正宗紅薯丸子,外皮酥脆,家裡有老人和孩子都可以吃

時間:10分鐘內
食材
紅薯 2個
麵粉 300g
綿白糖 60g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯洗刷掉身上的泥，削皮，再次洗淨；
  • 步驟 2/9
    將紅薯切成細絲；
  • 步驟 3/9
    紅薯絲裝進一個略深的容器裡，調入適量麵粉；
  • 步驟 4/9
    再調入適量綿白糖；
  • 步驟 5/9
    調入適量清水，攪拌均勻；
  • 步驟 6/9
    電餅鐺刷油，啟動“預熱”程式；
  • 步驟 7/9
    預熱完畢後，將麵糊舀進烤盤裡，均勻攤開；
  • 步驟 8/9
    啟動“大餅/餡餅”程式，一個程式結束後再執行一次“大餅/餡餅”程式；
  • 步驟 9/9
    觀察紅薯變熟軟後，盛出。稍涼時，將其團成丸子即可食用。
小貼士

1、食材可根據個人口味更換；

釋出於 2020-08-18
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