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紅薯丸子
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幸騎蝸牛追導弾

上次買的紅薯還剩一個，不知怎麼吃，想起以前家裡做的紅薯丸子，趁著週末，自己也試著來做，還不錯，吃著外酥裡糯！

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 1個
麵粉 100g
糯米粉 80g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅薯切塊上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/7
    去皮後用勺子壓碎。
  • 步驟 3/7
    加入麵粉和糯米粉。
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    用手搓成大小均勻的小丸子。
  • 步驟 6/7
    鍋中放油，燒到有煙升級，轉小火，放入丸子。
  • 步驟 7/7
    炸至金黃色即可出鍋。
小貼士

麵粉要少放些，否則會硬。

釋出於 2023-09-28
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